冷藏冷冻插盘柜定制

风冷则是通过冷柜自带的鼓风机把压缩机所产生的冷能量通过鼓风的形式吹像冷柜内部！从而达到降温的效果。我们日常生活中常见的空调制冷时实际上就相当于把房间变成了一个大号的风冷冷柜。那么一般的烘焙饼店和烘焙新手在采购的时候如何决定自己买风冷还是直冷冰柜呢？其实这个得根据您的实际用途来决定，如果您只是储存奶油、芝士、巧克力等一般原材料的话直冷冰柜当然是您的选择。而究其原因呢，就是冷柜的制冷系统中循环制冷的“过液声”，并不是冷柜在工作的艰辛，充其量不过是其在邀功罢了。

竹炭包去除异味：相信您一定会因为冷柜有异味，而异常烦恼，不用但心，把竹炭包放到冰柜里1--2天后，就可实现去除异味的功效，而且取出来太阳下暴晒，还可反复使用。注意事项：不要用偏酸、偏碱的有机溶液擦拭冷柜，像，草酸，甲酸，等的有机溶液。不管风冷也好，直冷也好大家都有自己的一片市场和用途，所以建议大家在购买的时候理性选择。这样会损伤机体哦。也不要用热水擦拭冷柜，因为冷柜一直处于低温状态，再遇上热水的话很容易导致玻璃开裂。

2.制冷方式：冷柜的制冷方式主要有直冷制冷式、风冷制冷式、直冷风冷制冷式。3.质量好坏：选择一款质量好、耐用的商用冷柜是很紧要的，商用冷柜的设计要人性化，切合使用需求。般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是否合适。4.能耗：节能不但要从产品本身结构进行改良，还需要从核心的部件压缩机组进行精心的设计搭配。5.售后服务：良好的售后服务也是顾客在购置商用冷柜时需要考虑的。

安装和使用，一定要像相应的商家来获得专业的帮助，这种机器介于大型的机器设备和小型的家用的电器之间，注意使用的安全。

清洁保养

必须定期清洗和消毒。这样，您可以确保食品的高品质和遵循卫生标准。 ·机器清洗后用清水冲洗干净，定期消毒饮用水。所以压缩机外壳的温度一般也有80℃至90℃，这是它的工作性质决定的。 ·食品中的脂肪是真菌和细菌滋生的温床。为了避免污染，所有和食品原料接触的部位，必须彻底彻底清洁和消毒。不锈钢，塑料，橡胶组件，这些组件的设计有利于清洁，但不能防止霉菌和细菌形成。